Hôtel Chais Monnet Cognac *****

Hôtel Chais Monnet Cognac *****

SéJOUR a l'hôtel chais monnet cognac ***** - 3 JOURS / 2 NUITS

Les Chais Monnet***** rayonnent comme l’un des sites industriels les plus impressionnants de France. Créés en 1838 sur plus de deux hectares au cœur de la ville de Cognac par la famille de Jean Monnet, l’un des « Pères Fondateurs de l’Europe », ils constituent depuis lors une riche part de notre histoire. 

Votre séjour en France en détails

Votre hôtel

En faisant appel au savoir-faire et à l’expertise du très renommé architecte Didier Poignant, le patrimoine remarquable qu’a été la maison de négoce Monnet jusqu’au XXème siècle, a été transformé en un prestigieux havre d’élégance et de quiétude. Ainsi sont nés Les Chais Monnet*****.  

Cultivant l’art de vivre « à la Française », les Chais Monnet***** s’appliquent chaque instant à vous offrir un lieu d’excellence, alliant richesse patrimoniale, luxe et modernité.

A proximité des plus belles maisons de Cognac et du cœur historique de notre cité ancestrale, notre hôtel promet de vous offrir les futurs souvenirs de vos plus belles expériences de vie.   L’hôtel Chais Monnet***** est un lieu d’exception de 92 chambres et suites, doté d’un magnifique restaurant gastronomique Les Foudres, d’une élégante brasserie La Distillerie, pouvant accueillir jusqu’à 120 couverts, et d’un superbe Jazz bar le 1838. L’Angélique Café quant à lui saura ravir les petits et grands amateurs de douceurs sucrées et salées.  Un exceptionnel espace dédié au bien-être et à la beauté offrant un spa signé Codage, une salle de fitness, un jacuzzi, une piscine de 25m, un sauna et hammam, promet aux voyageurs un incroyable moment de détente et de sérénité, une véritable parenthèse dans le temps.  

Venez plonger au cœur des Chais Monnet***** pour une expérience unique et inoubliable…   

Votre hébergement

Des espaces de vie d’une élégance raffinée vous sont proposés pour une expérience unique au coeur des Chais Monnet*****. 

Chambre Deluxe, de 28 à 38m², avec une capacité de 1 à 2 personnes. Les 50 chambres Deluxe à la décoration unique dans la plus grande tradition cognaçaise, se distinguent par un espace de vie élégant au cœur de l’hôtel. Certaines chambres disposent d’une terrasse.

Chambre Premier, de 39 à 47m², avec une capacité de 1 à 2 personnes. Situées au cœur de l’établissement, les 21 chambres Premier sont agrémentées d’une salle de bain avec baignoire et douche à l’italienne. Elles raviront les hôtes à la recherche d’un séjour en toute quiétude. Certaines chambres disposent d’une terrasse.

Junior Suite, de 49 à 62m², avec une capacité de 1 à 3 personnes. Particulièrement confortables, les 11 Junior Suites possèdent une multitude d’équipements. Décorées avec goût, elles apporteront une véritable touche de style au séjour des clients. Certaines chambres disposent d’une terrasse.

Suite, de 68 à 82m², avec une capacité de 1 à 3 personnes. Les magnifiques suites de l’Hôtel Chais Monnet***** décorées avec finesse, expriment parfaitement la quiétude et le luxe « à la Française ». Dotées d’un salon privatif et d’un dressing , elles sont très spacieuses et faciliteront notamment la clientèle affaires, qui pourra organiser ses rendez-vous en toute discrétion. Certaines suites disposent d’une terrasse.

Suite Jean Gabriel Monnet, de 170m², avec une capacité de 1 à 3 personnes. Quintessence parfaite de l’expérience Chais Monnet, la suite Jean Gabriel Monnet reflète tout l’art et le savoir-faire de l’hôtellerie de luxe. Dotée d’une salle à manger, d’un salon de réception, d’une très jolie cuisine entièrement aménagée, et agrémentée du non moins célèbre Mood by Christofle, la suite Jean Gabriel Monnet incarne le parfait symbole de l’élégance, du chic et du raffinement. Comble du luxe, elle offre un accès privilégié à une cabine de soins privative où ses hôtes pourront profiter d’un moment de détente en toute discrétion.

L’ensemble des chambres et suites de l’Hôtel Chais Monnet***** disposent de douche à l’italienne.

Votre table

Savourez…

C’est sous des foudres centenaires que le restaurant gastronomique Les Foudres, dont la carte présente des mets composés de produits de saison nobles et d’exception, transportera ses hôtes pour un mémorable voyage gustatif. Le restaurant est ouvert uniquement au dîner du mercredi au dimanche inclus, de 19h30 à 21h30.

D’un petit-déjeuner buffet enchanteur à un déjeuner épicurien, jusqu’à un dîner aux multiples saveurs la Distillerie, magnifique brasserie contemporaine, vous invite à partager le plaisir de la gourmandise. Le service du petit-déjeuner est de 6h30 à 10h30 du lundi au vendredi, jusqu’à 11h00 les samedis et dimanches. Le déjeuner est servi de 12h00 à 14h30 du lundi au samedi, et le dimanche un délicieux brunch est proposé entre 11h30 et 15h00. Le dîner est proposé de 19h00 à 22h30 toute la semaine.

Situé dans l’ancienne tonnellerie de la maison Monnet, « Le Bar 1838» offre quelques 400 références de cognac issues de plus de 40 maisons, mais aussi une large carte de spiritueux et de champagnes que notre sommelier Grégory Mio, a sélectionné avec minutie et passion. Chaque soir, Adrien Charpentier, notre chef barman, vous fait découvrir ses dernières créations Haute Couture bercées par les notes jazzy de ce bar unique.

L’angélique «l’herbe des anges» présente dans notre région depuis la nuit des temps , donne son nom à notre salon de thé. Le Café Angélique propose une jolie carte « snacking » sucrée / salé e qui ravira le palais gourmand des petits et grands. Ouvert tous les jours de la semaine entre 1 h00 et 18h00. Les créations exclusives et les plus beaux breuvages de la région s ont à découvrir absolument, ainsi que la vue imprenable du domaine de l’hôtel Chais Monnet*****, entouré des plus belles maisons de Cognac. 

Les hôtes des lieux ne résisteront pas à se laisser bercer par l’ ambiance envoûtante du Guinguet, incroyable rooftop moderne et festif, ouvert uniquement durant la saison estivale.

Vos loisirs

Partez pour une escapade de culture et savoir-faire. Découvrez les rues médiévales de la ville de Pons et ses cachots médiévaux. Poursuivez ensuite vers le Château de Beaulon pour une petite dégustation de cognac. N’oubliez pas de faire un petit détour vers la commune de Talmont pour aller à la rencontre des artisans locaux. Pour les personnes en quête de sensations, cet hôtel propose diverses activités qui seront vous séduire.

Pour les passionnés d’automobiles, faites une demi-journée de route à travers la magnifique campagne en voiture de sport de luxe. 

Pour les amateurs de sports nautiques, passez quelques heures à faire du ski nautique ou du wakeboard sur un lac au milieu des vignobles de la Grande Champagne.

Pour les amateurs de sensations, découvrez le frisson unique du parachutisme au-dessus de l’océan Atlantique, au large de la côte de la jolie ville balnéaire de Royan.

Spa

Niché au cœur de l’hôtel, le superbe spa comprend 4 cabines de soins.

Son partenaire, la très belle maison parisienne Codage, apothicaire contemporain au savoir-faire hérité de la tradition pharmaceutique française, propose une carte de soins Signature personnalisés, créée en harmonie avec la région. Pour un véritable instant de détente et de relaxation où le corps promet d’être ressourcé. Ouvert tous les jours de 9h00 à 21h00.

A disposition également le très spacieux espace bien-être et sa superbe piscine de 25 m2 dont une partie est découverte en été avec son jacuzzi, un sauna et un hammam, un lieu de détente avec sa tisanerie et ses boissons fraîches, ainsi qu’une salle de fitness dotée des derniers équipements de cardio-training et de musculation. Ouvert tous les jours de 7h30 à 21h00.

Vos enfants

Avec vos enfants, partez découvrir la ville maritime de La Rochelle, qui abrite l’un des plus grands aquariums d’Europe, ses rues authentiques, et ses rues historiques.

Un très joli kids club accueille gracieusement les enfants âgés de 6 mois à 13 ans, grâce à Louise leur « nounou » dédiée dont l’unique objectif est de leur faire vivre d’inoubliables moments de loisirs; pendant ce temps les parents pourront profiter pleinement de leur moment pour déguster un excellent repas dans l’un des restaurants, ou se détendre au spa en toute sérénité.

Votre localisation

L’hôtel Chais Monnet ***** luxe se situe au centre de la ville Cognac à 10 minutes à pied de la gare et 1H15 de La Rochelle. 

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